UDTJ-150 er en automatisk centrifugal æggeknækker, der producerer frisk flydende æg. Efter at have fyldt tragten med æg, knækkes æggene, og æggeskallerne filtreres ud ved hjælp af et specielt roterende filter med en maskestørrelse på 0,8 mm. Ren ægge væske transporteres derefter til en placeret beholder, og æggeskaller fjernes automatisk fra maskinen. Maskinen er lavet af rustfrit stål EN 1.4301 (AISI 304)
Kapacitet: 20 000 / maks. 30 000 æg/time